おうちでレストラン気分


by tirokuma
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ポットラックにサーモンの握りずし

送別会はポットラック形式だったので、くままは何を作ろうか悩んだ結果
まだ食べてもらっていなかった「くま寿司」に決定
この日はすし屋の大将になったり、パティシエになったりと忙しい1日でした。
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サーモンの醬油漬け
ジップロックに冷凍のサーモンをそのままと鎌田のだし醬油をいれ、空気を抜いて閉じます。
1時間~できれば1日置くと味がよくしみ込んで生臭くない美味しいサーモンが食べられます。
アメリカ在住の方、是非どうぞ~
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by tirokuma | 2014-03-17 13:27 | アメリカ料理 | Comments(0)