ストウブで炊いたご飯は うまい！（ストウブレシピ）

ストウブの基本中の基本

ご飯を炊く！
18cmのストウブなので2合がちょうど良い量

お米の一粒一粒がとってもきれい♪
芸術作品です
おいしく炊けたご飯は分厚いトンカツかなんかがよいわね～

【作り方は】
くままはあきたこまち好きなのですが、この時期はちょっと粘り気が少なくなってくるので
少量のもち米を混ぜます。

お米2合（白米１．７合+もち米０．３合）
研いで、30分ざるにあげておく
ストウブに研いだ米と３６０mlの水を加え
沸騰→15分（弱火）→30秒（強火）→火を消し10分以上むらし（放置）