おうちでレストラン気分


by tirokuma
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カテゴリ:未分類( 75 )

本マグロ直売所

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by tirokuma | 2017-08-02 21:41 | Comments(0)
アメリカからの引越しで放置していたクックパッド。
パスワードを忘れ、ほぼ3年なーんもしておりませんでした。
どうにかして新しいパスワードを設定して、中を開いてみると30件近いつくレポが♪
くままレシピでお料理作ってくれたみなさんありがとう!全てにお返事書かせて頂きました。くままのクックパッドレシピ

お返事返したら、クックパッドから話題のレシピ入りしましたのメール
あら話題なんだぁなんてのんきに思ってたら、一日のアクセス数がうなぎ上りにUP↗️
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「ストウブでつくる こねないプロっぽいパン」のアクセス数が1日だけで2,585回にレシピはこちら
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何が起きてるんだっ!と
メールをさかのぼってチェックしたら、出てくる出てくるクックパッドからのお知らせが。。。
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Googleの画像検索で「自家製キムチ クックパッド」と打つと
わお!一番最初にくままのキムチ〜
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色んな方が色んな所でくままのレシピでごはんを食べてくれてる幸せ!
ワシントン在住の方とかもいて、とってもワールドワイドな感じです。
おいしいって言ってもらえる事が何よりの励みになります♪
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by tirokuma | 2016-05-09 16:11 | Comments(1)
今日の夕飯は庄内野菜とローストビーフ
昨日アサバで開催された、山形酒田市の農家さん直売野菜
どの野菜も味が濃く野菜なのに甘い!
新鮮さをジャーに封じ込めました。
今後もお野菜が買えるようにくまま奮闘中です。
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by tirokuma | 2015-11-11 21:08 | Comments(2)
美しいベーコンが仕上がりました。
宝石のような輝きにうっとり♬
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by tirokuma | 2015-05-28 23:58 | Comments(0)
先日の秘密のケンミンSHOWで富岡のホルモン揚げが取り上げられたそうです。
くままは引っ越し荷物の荷解きで見れなかった!!残念。

以前にもブログで紹介しましたが、過去の記事「富岡市ではホルモン揚げといいます」
ホルモン揚げは富岡市民だったら誰もが一度は食べた事のあるソウルフードです。
今では市内のお肉屋さんやスーパーなどで良く見かけますが、
発祥の店は富岡市民プール近くの「かわい商店」です。やっぱりここのが一番美味しい!!
タッパーのような入れ物に入った大量のウスターソース+αの中に揚げたてをさっとくぐらせる。
買ったらすぐ食べるのが鉄則!(ソースに浸かって売ってるのは衣がクタクタになっちゃうから、くまま的には×)
今もやってるのかな?自分がプールに行かなくなってから(相当前です)実店舗での営業は不明です。
神社のお祭りとかの屋台で出店していた時は並んで買いました。(これも結構前です)

他にも佐々木のコロッケってのもかなりのB級でした。今はもう閉店してますが、市民には大人気のコロッケでした。記憶に残るコロッケ後ほど再現メニュー掲載予定。

くままの大好きな来々軒、ご近所の火事のもらい火で半焼してしまい、お店を閉めてしまったようです。
こちらは既に再現メニュー完成してます☆

富士屋の焼きそばとタンメン、あずきアイスおすすめですよ。富岡に帰ったときは必ず食べます。

富岡製糸工場が世界文化遺産に登録されて、市内には沢山の新しいお店も出店していますが、
地元民が通う昔ながらのお店に行ってみてはいかがでしょう
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by tirokuma | 2014-09-12 13:54 | Comments(2)

日本到着

無事に日本に到着。
新しい暮らしがスタートしました。
やっと冷蔵庫が届きましたが、未だネットは繋がらず、洗濯機に至っては来週18日の配送。
まだまだ、生活環境は整っておりませんが、本マグロ、釜揚げしらす&産みたて玉子を買い出しに行ったりと、日本の美味しいものはガッツリ頂いております。
そして、昨日お呼ばれしたお友達のお子さんの誕生BBQはアメリカにいた時よりもアメリカンな空間。
こぐまはティーンエイジャーに混じりアイロンビーズ。
コトーは当分飲めないと思っていたIPAのビール片手にUSビーフをいただき、至福の時。

ネットが開通するまでは連絡が取りづらくなっております。ご挨拶がまだできてない方大変もうしわけありません。3人元気にやってます!
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by tirokuma | 2014-08-15 22:57 | Comments(0)

Moving now!

この家ともあと1日でお別れ。。。
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by tirokuma | 2014-07-29 03:49 | Comments(0)
くま寿司の出前メニュー
「炙りと生の二段ちらし」
今日は、急遽これなくなったお友達の為に出前のちらしを作りました。
保冷バックにいれて、10分以内のお届け先のみ承ります。
注(ノバイ、ロチェスターはお届け範囲外です!)

自分で作っておきながら、美味しそうと思ってしまう。。。
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夕飯にまさかの失敗。。。。
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by tirokuma | 2014-06-11 09:35 | Comments(0)

Food Saver

帰国前のお買い物シリーズ
新品を買うかガレッジセールで買うか。
もちろん素敵な出会いがあれば、ガレッジセールでしょう!
今日は前々から欲しかった、Food Saver(真空パック機)との出会いがありました。
B長よりメールで「くまちゃんが欲しいって言ってたFood Saverが出てるよ!!どうする?」どうするって、買うに決まってますよね~
くま寿司店主の冷凍にもってこいじゃないですか!
使いこなせなくて、手放す方が多いようですが、くまはこの子しっかり育てていきたいと思います。とりあえず、日本に帰ったら、三崎のマグロじゃんじゃん真空になってもらいますよ。
出会いがあれば別れがある。Food Saverと入れ替わるようにうちの本棚が売られていきました。とても喜んでいただいたので、私もうれしいです。
物達も新しいおうちで新しいご主人さまの元良い仕事をしてくれることでしょう。第二の人生だね!
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by tirokuma | 2014-05-24 08:43 | Comments(0)
ダイエットはどうなってんのよ!とお叱りを受けそうですが。。。。
今日のランチはCantoroにてイタリアン
・カラマリ2種(揚げとグリル)
・パンチェッタとルッコラのピザ
・クラムのパスタ
食後は、イタリアン食材の買い物ツアーです。
食べたばかりですが、オリーブ、パン、ソーセージ(サウサゲ)を試食!
お気に入りの味が見つかったら、パックに入れて量り売り。
そして、夜は恒例のアペタイザー祭り!
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by tirokuma | 2014-05-23 13:19 | Comments(0)