おうちでレストラン気分


by tirokuma
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カテゴリ:三浦・横須賀( 7 )

年末恒例の「三崎まぐろ祭り」に行ってきました。
早朝から多くの人が買い出しに来ていました。

くまま家では、まぐろのカマ超特大(1500円)
メバチまぐろの塊(1500円)
本まぐろの塊(????円) お正月用に奮発!!
の3点を購入

この日はメバチまぐろの塊の半分を刺し身にすることに
お刺し身切るのもちょっと上手になってきたくまま
塊で買うとトロ、中トロ、赤身と色々な部分が楽しめてまぐろ三昧できます。
メバチさんは安価だったので、トロ部分はちょっと硬めなので薄く切ってます。
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マグロは塊で購入  翌日の鉄火丼ものせました
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by tirokuma | 2008-12-29 20:33 | 三浦・横須賀 | Comments(6)
いつもの千円お魚セットです。
お店のおじさんいわく、全部刺し身で食べれるよ~
では、とりあえず全部刺し身で頂いて、食べきれないものは考えよう!

本日の中身は 
・イナダ 1尾 (刺し身 フライ アラ煮は失敗×)
・サンマ 2尾 (刺し身 つみれ)
・ヤリイカ 2杯 (刺し身 塩辛 げそボイルは未定)
・ホタテ 1枚 (刺し身 ヒモはスープの具)
アジ いっぱい (刺し身 干物 焼き)

今日のお魚さんは調理しやすそうだね 一応名前のわかる子達ばっかりだ
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くまとコトーの合作でお刺し身盛り合わせ作りました!
コトーは解体係 くままはお刺し身係
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コトーの包丁さばき!
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by tirokuma | 2008-12-07 00:26 | 三浦・横須賀 | Comments(2)
はじめてみましたよ。ニンニクの全貌を!
ニンニクの球根の上に次の世代のニンニクがついているんです。知りませんでした。
安田さんとこのニンニクはもう30年くらい経っているそうです。
くまちゃんもおうちのプランターに埋めてみま~す。
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よーく見てみて ほら!
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by tirokuma | 2008-06-09 15:20 | 三浦・横須賀 | Comments(6)

ソレイユの丘

連休の4日に横須賀のソレイユの丘に行ってきました。
いつも行く佐島漁港のちょっと先。平成17年4月にオープンしたとのことでまだまだメジャーになっていないので穴場だと思います。(GWはすーっごく混んでましたけどね)
入園料は無料で、駐車場代だけ1,000円かかります。
体験プログラム(パン・バター作り、ソーセージ作り、アイスクリーム作りetc)や遊具は別途料金が発生しますが、まだ何も出来ないちびっこ連れにはとってもリーズナブル。

この日はお馬さんを間近で見ることができて、ちょっとドキドキのこぐま
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物憂げなお馬さん  何を思っているのでしょう。。。
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詳しくはこちら
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by tirokuma | 2008-05-07 15:42 | 三浦・横須賀 | Comments(6)

三崎 回転寿司 さん和

注意!これはお店のお寿司です
実はマグロ買い付けの日、朝10時に回転寿司を食べてたんです。。。
(この日は2度お寿司を食べたってことですね。→くまちゃんおうち握りずしはこちら

昨年の7月にオープンしたという回転寿司「さん和」
小腹がすいたなぁと思ったら、気軽なお値段でお寿司が食べれます。

まぐろと地魚  8貫盛 1,000円
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三浦の地魚  8貫盛 1,000円
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お店とメニューはこんな感じ 
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by tirokuma | 2008-05-02 20:15 | 三浦・横須賀 | Comments(2)
三浦には、期待通りの新鮮お魚沢山売ってましたよ~
クマちゃんのお目にとまったのがこのお魚セット
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刺身上等!!真鯛と金目鯛
なんと2匹で2000円♪(結構おおきいんですよ~)
お店のおじさんに頼んで3枚におろしてもらおう!
この日の夕飯は何とも贅沢なラインナップでした

ちなみにこちらはキンメ煮付けのにこごり
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詳しいお写真はこちら
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by tirokuma | 2007-09-28 19:20 | 三浦・横須賀 | Comments(2)
本日は天気も良かったのでずっと気になっていたフェリーの旅に行ってきました。
神奈川から千葉はかなり近いんですね。対岸に見えてはいたものの実際にいってみるとホントにご近所さんて感じでした。
今回は、久里浜港まで車で行き駐車場に停めて、人だけフェリーで金谷港まで行きました。
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車で行ったら、高速代とガソリン代とそして時間と体力と沢山のものを消費してしまいます。
フェリーだと、なんと行きは35分、帰りは40分でついちゃうんです。
行きなんて、お弁当食べてお写真とってたらあっという間でした。

金谷港では「日本一うまい魚の食べ方」の著書の奨める回転寿司『船主』へ行ったのですが。。。
長くなりそうなので続きは後日に
どうなるくまちゃん!!

フェリーの中はこんな感じ
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by tirokuma | 2007-09-15 22:26 | 三浦・横須賀 | Comments(2)