おうちでレストラン気分


by tirokuma
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ルッコラ

ルッコラには2種類あって
コルティヴァータ(栽培種) スーパーでよく見かける丸みをおびた葉でやわらかく弱い感じ
セルヴァティカ(野生種) 葉はギザギザで香りが強くピリッとした辛さもしっかりあるタイプ。

私は、断然ギザギザの野生種派!
鎌倉の市場でこれが売っていると必ず買います
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パンに生ハム、チーズそしてこのルッコラをはさんでオリーブオイルをかけて食べるとたまらなくうまいんです♪

目にすることがあったら買ってみてね~
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by tirokuma | 2010-04-13 14:52