ティーサロン「ブルーベル」 みなとみらい③

ロイヤルパークホテル内１Fのティーサロン「ブルーベル」
いかにも、小さいお子様はご遠慮ください。のお店ですが
聞いてみるだけ、聞いてみよっと！チャレンジくまま！！
すると、なんと答えはOK
こんなステキなところでお茶できるなんて♪ひさしぶり～
コグマはおとなしくていい子だから、お店のほうがOKなら全然問題なしだわ～

せっかくなので
この時期限定の紅茶「ダージリンファーストフラッシュ０７」と
ケーキは「assortir(アソルティール)」をいただくことに

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ダージリンファーストフラッシュとは
グレンバーン茶園産。今年の春一番に摘まれたばかりのダージリンの新茶。
色は薄めで、紅茶というより中国緑茶のような切れのあるお味でした。

ケーキ「assortir(アソルティール)」は
雑誌「Hanako」の読者と特別審査員により、グランプリに選ばれた横浜ロイヤルパークホテルパティシエ岩浩実さんの作品

assortirはフランス語で「調和よく・組合せる」の意味。
カカオ72％のフランス産手作りチョコレートムースの中はフレッシュマンゴーのビュレ
ホワイトチョコレートを使ったムースの中は苺のビュレ