おうちでレストラン気分


by tirokuma
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北海道旅行  函館2日目 自由市場(朝食)

あまりにも沢山食べてるので小分けに書いてきます。

函館2日目の朝食です。(正しくは、朝ホテルのバイキングを食べて、その後行った自由市場でのこの日2度目の朝食です)
出かけたのは、函館の自由市場。地元の人が多く利用しているとのこと
(函館市場では無いです。こちらは観光向け)

市場でも目的は、函館の新鮮朝獲りのいかソウメンを食べる!です。
函館の人はイカは朝しか食べないとか
夜には鮮度がおちてしまうんだそうです。なんてぜいたくな。。。

市場のおじさんに目の前で切ってもらったイカ
一枚のイカを2枚に薄くそぎ、その後細くソーメン状に切っていきます。
普通のお刺身とは違い、やわらかく甘~いのです。
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こぐまって本当に美味しいものは、食べなさいと言う前に手が伸びてきます。
本能?遺伝?

そして、今回偶然にも食べることのできた戸井の生本マグロそれもかなりトロ!
こりゃ朝から宴会だわ♪
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戸井のマグロといったら、そう巷で有名な大間のマグロを北海道側から獲っているマグロです。獲ってる海は一緒ってコト。このマグロさんも大間側で獲れてたら、いったいおいくらになっていたことやら。。。。
ちなみにこちら1パック500円 安いっていうか 安すぎるぅぅぅ
お味はって 聞いちゃいけません 想像してください 脳がトロけます。
想像できない方、今すぐ飛行機に乗って函館へ!

そして、まだまだ食べ続けます。次は生サンマです。
ぷっくり太って脂がのってます。
あー 白いご飯で食べたい
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ホッキ貝です。目の前で貝を割ってもらって刺身にしてもらいました。
甘いです。コリコリとしていながらも硬すぎないは新鮮だから!
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これすべての合計金額 なんと 1900円 
えっ嘘 マグロだけだってうん千円しますよ。
 ※参考までに詳細金額 イカソウメン500円 戸井の本マグロ500円 生サンマ400円 ホッキ貝500円

このネタでくまま寿司握りたかったなぁ。。。。。
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by tirokuma | 2009-08-25 02:20 | 旅行