くままのおうちごはん

高級寿司ネタ揃いました。

これはもう本当のおすし屋さんです！
くま寿司開業いたします。

本日のお客様、すしネタ持参。それも高級ネタばかり。。。
〇○〇○〇さんありがとう～

ネタ紹介
ウニ、いくら、貝、イカ、ホタテ
いつものサーモン、しめさば、かつお、卵焼き、海苔巻き（梅きゅうり）
凄すぎだ～
ここはアメリカだぞ！！

握り写真は自分では撮れないのでそのうちメールされてくるでしょう。
それまではご想像にお任せいたします。
〇○〇○〇さんからのお礼メール
なにかの広告みたい！おもしろーい～

写真送られてきました。

出張クマ寿司

２０１３年度図書委員打ち上げ会
出張くま寿司２０人前、握ってきました!！
楽しかった～
ひたすら握って、炙って、握って、炙って。。。
みんな食べる食べる！
漬けにしたり、炙ったり、ひと手間加えるだけで、こんなにお魚がおいしくなるってこと知って欲しい。
ミシガンで食べる日本の寿司の味、忘れないでね！握ってると写真が撮れない。。。。
撮った写真はこれ一枚。
みんな送ってくれ～

出張クマ寿司 玉子焼きの仕込み

明日は２０人前の出張くま寿司！（図書部の打ち上げです）
前日の仕込みに追われている店主は、まずサーモンの漬けを仕込み、
夜な夜な２ダース分の玉子焼きをせっせと焼いております。
そんなクマを見て、だんなが一言「お母さん、楽しそうだね♪」

インド料理屋さん潜入レポ

最近インドの方との交流？が多いくままです。
今日はお友達おすすめのインド料理屋さんでTo Goしました。
気さくな？寡黙な？シェフは、言葉少ない感じ、っていうかしゃべってはいなかったかも、でも、作るの見てもいいよ、窯の中覗いてごらんというオーラをだして、私たちのほうを見る。それに従い写真をとるクマ。
ナンを焼き、フィッシュマサラとチキンマサラ作るインド人シェフ。背中が何かを語っている。
ナンの窯がオレンジ色に光ってなんとも言えない光景です。
焚き火の炎の色に似ていて、とても癒される。この窯欲しい。。。。
なんて思っていたら、ナンは数分で焼き上がり、最後マサラの仕上げ
念入りに塩加減をチェックしてマサラは仕上がり。
ふたをする前にシェフ味見。そしてその後、スプーンですくいクマにも味見をしろと目で訴えてくる。
私たちに言葉はいらない。お友達はちゃんと英語でお話してましたけど、私と、インド人シェフは言葉はほぼ交わさず、調理終了。
フィッシュマサラはフィッシュにトマト、クリーム、にんにく、しょうがの風味が効いてエビチリのような味でとてもいい味。To Goの割にはお値段高めですが、ちょっとしたデザートもついて満足でした。
とっても怪しい雰囲気ですが、勇気のある方は一度チャレンジしてみては！

母の日のプレゼント？ バイタミックス５２００（Vitamix )

母の日のプレゼントなのか父の日のプレゼントなのか
はたまた子供の日のプレゼントなのか
家族みんなが喜ぶジュースやスープが作れる
バイ太君（バイタミックス）がうちにやってきました。
１年間コスコのアメックスカードを使ったリワードで数十ドルプラスするだけで購入できました。
コトー「母の日のプレゼントだね～　お母さん良かったね～」
くま「いやいや、美味しいジュースやスープが毎日飲めて、いい父の日のプレゼントになるね～」
コトー「これはおかあさんのお料理おもちゃでしょ」
くま「こぐまのジュース製造機だから、子供の日のプレゼントかな？」
結局、家族みんなが健康でおいしく暮らせるアメックスからの？コスコからの？素敵なプレゼントでした。
クマーバックスのメニューも増えますわよ！！