くままのおうちごはん

コトーの誕生日 ２０１４

今日はコトーの誕生日
夕飯はイタリアンアペタイザー祭り！！家でワインを飲むのは久しぶり。
プラムマーケットとダウンタウンのbaboで仕入れた生ハム、チーズアンチョビの酢締め等々どれもうまし！
単品でもおいしいし、トマトと生ハムとか、アスパラのアオカビチーズとか、お口の中で食材が混ざり合おうととても美味しい。さらにワインが加わり、あーらいい気分～
〆はプラムマーケットで買ったケーキに旦那の好きなブラックバスのキャンディーメルツをのせてお誕生日の歌を歌いました。
アメリカで祝う最後の誕生日だね。

夢の国。。。

スプリングブレイクで夢の国に行ってきました。
こぐまが英語を話せるようになって、自分で何でも聞いて答えられるようになったら連れて行ってあげようという約束だった、ネズミの国。
アメリカ生活2年半、こぐまの念願かなって行って来ました。
そして、すっかり洗脳された私たちは、こんな絵まで書けるようになりました。
にわかディズニーファンです。
頭からFROZENの曲が抜けません。

くま画伯こぐま画伯

春の訪れとオカマ声

三寒四温、風が吹いて温度が急激に変わる日は、必ず鼻水が出て喉がハレて、オカマ声になってひどいことになる。
今日もそんな日。。。。
日本とは違う、何かが飛んでる。
でも、Iさんに教わったスペシャルな薬を飲むとひどいことにならずに済むんです。
未然に防いで、短い春を乗り切ります。

さあこれから、アウトドアシーズンの開幕だ～
と思った翌日、雪。
三寒四温の温度差有り過ぎでしょう。

「塩さば」 くままのおすすめアメリカ食材

焼き魚は日本ならでは！と思いきや、お隣の韓国でも普通に食べられているんですね。
今日ご紹介する「塩さば」は韓国食材店で購入することができます。

おすすめのポイント
・8匹入りで10ドルちょっと
・個包装なので冷凍焼けしていない。
・自宅の冷凍庫で保管しても霜がつかない。
・脂がのっていておいしい。
・頭と骨がとってあるので、焼くのも食べるのも楽。

12時間前くらいに食べる分だけ冷蔵庫に入れて解凍させてから、普通に魚を焼くように焼けば美味しく食べれます。（冷凍をそのまま食べるとイマイチかな）

アメリカでこんなに手軽にお魚が食べれて本当に助かっています。

くままはこちらでいつも購入してます。
Galleria Asian Market
3111 Packard Rd
Ann Arbor, MI 48108

ヤムウンセン

クックパッドのレシピをブログにそのままのせることができるんですね～
試しに